Nov 10
Proportional zu den kürzer werdenden Tagen werden die gemütlichen Abende im Winter immer länger.
Und damit es nicht immer nur Erdnüsse zum Knabbern gibt, heute ein leckeres Dip-/Aufstrich-Rezept. (Im Notfall lässt es sich auch löffeln… 
)
Tofu-Dip mit Salbei und Erdnuss
200g Tofu
1 gehäufter TL Erdnussmus
30ml Olivenöl
30 ml Wasser
2/3 TL Salz
1/2 EL Sojasauce
3 EL Limettensaft
1/2 TL Liquid Smoke (optional)
8 frische Salbeiblätter
1/2 TL Agavendicksaft
Alles pürieren. Mindestens 4 Stunden kalt stellen. Besonders lecker zu Dinkel-Crackern.
